Óleo de cozinha

Não esqueça de reciclar o óleo de cozinha, a natureza agradeçe.

Jardins Comestíveis

Comer bem é se alimentar com comidas saudáveis, e sem agrotóxicos, tendo sua horta em casa.

Reciclar Lixo

Separar os resíduos orgânicos colabora para a produção de adubos. Reduzir o consumo de produtos com embalagens não recicláveis diminui o volume de lixo.

Reciclagem de óleo: o que você faz na cozinha reflete no mundo.

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Por Bel Coelho em : Campanha, Reciclagem // jul 8 2010

Bel Coelho

O mesmo litro de óleo usado para preparar deliciosas receitas pode contaminar um milhão de litros de água se não for jogado fora corretamente. Isso equivale ao consumo de duas pessoas durante sete anos.

A poluição da água pelo óleo encarece o tratamento de água em quase 50%, emite gases que causam o efeito estufa e entope tubulações, causando enchentes e prejuízos para o seu bolso. Portanto, quando o óleo não puder mais ser aproveitado, coloque-o em uma garrafa pet e leve a um dos mais de 150* postos de coleta espalhados pelo Brasil.

*Fonte: Instituto AKATU/2008

Conheça mais sobre Reciclagem de óleo

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4 Comentários to "Reciclagem de óleo: o que você faz na cozinha reflete no mundo."

  1. Heloisa Duarte 14 de setembro de 2010 11:51 Responder

    Gostaria de saber nomes de empresas que retiram o óleo na grande sâo paulo e capital;
    Pergunta: qual a melhor maneira, recipinete e onde (dentro do restaurante) podemos guardar o óloe dentro das normas sanitárias?

    1. Equipe Mesa Sustentavel 15 de setembro de 2010 15:23 Responder

      Cara leitora, no link a seguir você encontra uma lista de ONGs que recolhem lixo limpo e óleo usado: http://prazeresdamesa.uol.com.br/exibirMateria/2919/chef-consciente. Quanto às normas de higiene, recomendamos que acesse o site da vigilância sanitária: http://www.anvisa.gov.br.

  2. Gustavo 30 de setembro de 2010 12:07 Responder

    Nosso restaurante não utiliza óleo, investimos em alta tecnologia para preparar produtos como batata frita com ar quente em alta velocidade.

    Óleo vai virar coisa do passado é enquanto isso vamos reciclar !!!!

    abraços

    Gustavo
    Sócio – Frisée Bar – Icarai – Niteroi – RJ

  3. Luiz Fürst 5 de janeiro de 2011 1:05 Responder

    Como venho à anos desenvolvendo trabalhos na area de sustentabilidade no pais, ligadas ao varejo de Supermercado, creio que um ponto importantissimo seria de como lavamos e limpamos os ambientes em que vivemos, para não descartarem embalagens e produtos com origem de petroquímica, fosfatos e solventes.nos nossos rios
    Me coloco à disposição para apresentar nossos produtos Ecoeficientes de Limpeza Certificados.

    Att

    Luiz Fürst

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