Óleo de cozinha

Não esqueça de reciclar o óleo de cozinha, a natureza agradeçe.

Jardins Comestíveis

Comer bem é se alimentar com comidas saudáveis, e sem agrotóxicos, tendo sua horta em casa.

Reciclar Lixo

Separar os resíduos orgânicos colabora para a produção de adubos. Reduzir o consumo de produtos com embalagens não recicláveis diminui o volume de lixo.

Nossa postura

Por Roberta Malta em : Mesa sustentavel, Reciclagem // jan 5 2011
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As atitudes tomadas pela equipe de produção da Semana Mesa SP para minimizar danos ao planeta

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Caça Sustentável

Por Roberta Malta em : Mesa sustentavel // set 9 2010
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Se você é adepto das carnes exóticas, entenda a atitude que contribui com a natureza e preserva as espécies selvagens

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Aliados do planeta

Por Carolina Esquilante em : Reciclagem // ago 23 2010
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Reciclagem de lixo e de óleo nas cozinhas profissionais – atitudes que podem transformar o chef em herói

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Do canteiro ao prato

Por Flávia Pinho em : Jardins Comestíveis // ago 12 2010
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Colher o alimento que brota no quintal e levá-lo à mesa é mais do que um modismo. No mundo inteiro, chefs apostam que a prática veio para ficar

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Sua cozinha vai ficar mais limpa. E sua consciência também.

Por Equipe Mesa Sustentavel em : Mesa sustentavel // jul 7 2010
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Reciclar, reutilizar e economizar A revista Prazeres da Mesa vai abrir as portas da sua cozinha para a responsabilidade ambiental. É a campanha Mesa Sustentável: chefs renomados contarão dicas e atitudes a favor de uma gastronomia sustentável, saudável e cheia de sabor. Participe desse movimento você também, acompanhe as matérias nas próximas edições da revista, [...]

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